【異常事態】秋サケ激減で漁業が大転換 もう昔のようには獲れないらしい
秋サケ激減の異常事態 転換した漁
「サーモンは看板メニューの1つ。多い日には200貫以上出る」そう語るのは、岩手県盛岡市を中心に展開する「回転鮨 清次郎」の副店長・笈口裕司（おいぐち ゆうじ）さん。
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スレ主1通りすがりの北海道民
秋サケ漁が壊滅的に減っとるらしいな。昔は豊漁で困るくらいやったのに、漁のやり方自体を転換せなあかんレベルとか…もうサケ食えなくなる日来るんか？
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2名無しの海鮮丼好き
え、マジで？イクラも高くなるってこと？勘弁してくれ…
3通りすがりの漁業関係者
海水温上昇で稚魚が育つ前に死んでるって話やで。海洋環境の変化がガチで効いてきとる
4名無しさん@経済班
国内消費のサケってもうほとんど輸入やろ。ノルウェー産とチリ産で回っとる印象
5海況警察
>>4 それはそれで別問題やけど、国産の秋サケは加工用とか贈答用の需要が大きいから値上がりの影響はでかいで
6通りすがりの野球好き
サケも野球の外国人助っ人みたいに獲れる場所が変わってくんやろな
7名無しの新巻鮭職人
ワイの実家新巻鮭作っとるけど、原料の値段えぐいことになっとるらしいわ
8懐疑派のおっさん
毎年『記録的不漁』言うとる気がするんやが、今回は本当にヤバいんか？
9水産庁マニア
>>8 過去最低クラスの水準が何年も続いとるのがポイントや。単発の不漁じゃなくて構造的な変化やと言われとる
10名無しの豆知識おじさん
秋サケは生まれた川に戻る習性やけど、その回遊ルート自体が海水温でズレてきとるらしいで
11通りすがりの定置網漁師
定置網に全然かからん年もあってな、燃料代払えるかも怪しいレベルや
12名無しさん転職組
転換した漁ってどういうことなん？別の魚獲るようにしてるってこと？
13海の男タカシ
>>12 せや、ブリとかサケ以外の暖水系の魚が獲れるようになってきてそっちにシフトしとる漁師もおるらしい
14ブリ大根党
北海道でブリ獲れるとか時代変わったな…ブリ大根の聖地が変わるんか
15通りすがりの寿司職人
サーモンって呼び名増えたのも養殖とか輸入がメインになったからやろな。天然の鮭は貴重品になりつつある
16名無しの陰謀論者
これも温暖化のせいにされとるけど乱獲もあるやろ、獲りすぎたツケが回ってきただけちゃうんか
17水産庁マニア
>>16 乱獲説もあるけど今回は稚魚の生存率自体が下がっとるのが大きいらしいで。両方の要因があると思うわ
18名無しの給食係
学校給食の鮭フライがピンチとかいう話も聞いたことあるわ、地味に生活に直結しとる
19ズレてる太郎
サケって元々切り身の形で泳いでるんやと思ってた（すっとぼけ）
20秒速でツッコむ男
>>19 いつの時代のボケや、小学生からやり直してこい
21通りすがりの野球好き
資源管理型漁業とか言うても海の環境自体が変わったらどうしようもない部分あるよな
22名無しの株クラ
水産加工会社の株価にも影響出そうやな、原料高で利益圧迫されそう
23北の漁師の孫
うちのじいちゃん『昔は畑みたいにサケ獲れた』ってよう言っとったわ。今の状況見せたら泣くやろな
24名無しの環境派
海水温1度上がるだけで生態系全然変わるらしいから、これはサケだけの問題やないんやろな
25通りすがりの漁業関係者
漁業者も高齢化進んどるし、獲れる魚が変わったタイミングで転換できる体力あるとこは少ないと思うで
26名無しの海鮮丼好き
イクラの誕生日プレゼントできんくなる日が来るとは思わんかったわ…
27通りすがりの主婦
スーパーの鮭コーナー見ても値段えらいことなっとるもんな、実感あるわ
28名無しの豆知識おじさん
ちなみに稚魚の放流事業も昔からやっとるけど、環境変化のスピードに追いついてないって話もあるで
29ズレてる太郎
とりあえずサンマの方はどうなん？サンマも大概やばいって聞くけど
