【朗報】コーヒー豆使わない代替コーヒー飲料、各社が相次ぎ発売
ざっくり言うと
コーヒー豆の高騰や将来的な供給不安を背景に、2026年の清涼飲料市場でコーヒー豆を使わない「代替コーヒー飲料」が相次いで発売された。コカ・コーラシステムは9月21日、食物繊維と香料、微量カフェインでコーヒー味を再現した「ジョージア カフェウォーター ブラック」を発売。ダイドードリンコも10月5日から、ひよこ豆とチコリを使った「ダイドー グッドラテ2050」を数量限定で発売する。両社とも「コーヒーの2050年問題」への備えとして開発したとしている。
- コーヒーの2050年問題は2015年ミラノ万博で提唱、2050年にアラビカ栽培適地が2015年比で半減するとされる
- ジョージアは200種類以上の香気成分を分析し10種類の組み合わせでコーヒー味を再現、製法特許出願中
- ダイドーのグッドラテ2050は開発に2年半、商品名に2050年問題を反映
代替コーヒー 背景に2050年問題
清涼飲料市場の今年の新たな動きとして代替（代用）コーヒー飲料が相次いで発表された。
news.yahoo.co.jp
スレ主1通りすがりのコーヒー好き
コーヒー豆使わずにコーヒー味再現とか凄い時代になったんやが、2050年問題とやらそんなに深刻なんか？普通にコーヒー飲めなくなる日来るんやろか
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2名無しさん@豆好き
ジョージアのやつ食物繊維と香料でコーヒー味出すとかもう錬金術やろ
3通りすがりの理系
200種類の香気成分から10種類に絞り込むとか地味にえぐい研究量やな
4懐疑派のおっさん
でもカフェイン微量なんやろ？コーヒー飲む目的の半分はカフェイン摂取やし物足りなさそう
5名無しの節約民
豆高騰でコーヒー自体値上げ続いてるし値頃感ある代替品はワイ的にはありがたいわ
6通りすがりの豆知識マン
戦時中も大麦とかとうもろこしでコーヒーもどき作ってたらしいな、代替コーヒーの歴史は意外と古い
7名無しさん
ダイドーのひよこ豆とチコリってヨーロッパでは普通に代替原料として使われとるんやな、知らんかった
8ボケ担当のたぬき
ひよこ豆ラテとか聞くとコーヒーというよりスープっぽく感じてまうワイの脳みそ
9ツッコミ役の田中
>>8 チコリ入ってるからちゃんとコーヒーっぽい苦味出るんやろ、スープ扱いは草
10名無しの温暖化ウォッチャー
2015年ミラノ万博で栽培適地半減って予測されてたんか、10年前から言われてたのに今更騒ぎになってる感ある
11通りすがりの製法オタク
特許出願中ってことは他社は同じ味簡単に真似できんってことか、企業努力の結晶やな
12否定派の味覚センサー
正直香料でコーヒーの味って再現できるんか懐疑的や、飲んだ人の感想待ちやわ
13名無しさん
ジョージアってブランド名なのに豆使わないコーヒー出すの攻めてるな
14通りすがりの商品名警察
「グッドラテ2050」ってネーミングで問題年直接出すの潔くてすこ
15肯定派のサラリーマン
毎日缶コーヒー飲む身としては安定供給の方が大事やから代替品増えるの歓迎やわ
16名無しの気候変動クラスタ
アラビカ種は特に気温変化に弱いらしいから、栽培適地半減はマジで現実味あるで
17ボケ担当の宇宙人
未来人からしたら2050年にコーヒー豆で作ったコーヒー飲んでる方がレトロで逆に価値上がりそう
18通りすがりの経済学徒
需要増加と供給減少が同時に来てるから価格高騰は構造的な問題やねこれ
19懐疑派の常連客
数量限定発売ってことはダイドーもまだ様子見なんやろな、本格展開は反応次第か
20名無しさん
食物繊維入りって聞くとむしろ健康志向の人にウケそうな気がする
21通りすがりの元カフェ店員
ロブスタ種は暑さに強いから今後そっちにシフトする豆コーヒーも増えるやろうけど、味は落ちるんよな
22ツッコミ役の田中
戦時中の代用コーヒーは不味かったって話も聞くから、今回の技術力次第で評価大きく変わりそうやな
23名無しの新商品マニア
コンビニで見かけたら一回は試し買いしてみるわ、味気になる
24肯定派の未来志向
2年半かけて開発したって書いてあるし本気度は伝わってくるわ、簡単に出した商品じゃないんやな
25通りすがりの原材料オタク
香料メインの方と豆メインの方で2パターンアプローチ違うの面白いな、どっちが主流になるか気になる
26名無しさん
アサヒも参入してるっぽい記事の切れ端あるけど詳細どうなってるんやろ
27通りすがりの結論拒否民
結局飲んでみな分からんし、来週コンビニ寄って両方買って比べてみるか
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