【75店舗】名古屋発「セルフカフェ」無人運営で全国拡大してるらしいンゴ
ざっくり言うと
名古屋発祥の無人運営カフェ「セルフカフェ」が全国に拡大している。2022年1月に名古屋駅前で期間限定1号店を開き、同年9月に常設1号店を開業してから4年で、2026年10月13日時点で店舗数は75店に達し、東は岩手県盛岡市、西は鳥取県鳥取市まで広がった。店員や厨房がなく、ドリンクは自販機で購入し空席を自由に使う仕組みで、コロナ禍でコワーキングスペースの利用ハードルの高さに不満を感じた鈴木大基社長が開発した。
- 1日あたりの平均客数は50〜100人で平日休日の差が小さい
- 1人当たりの平均滞在時間は90分
- 10分超の離席はワンドリンク追加が必要というルール
- 運営元ウッドデザインパークはグランピング事業も展開し年商約15億円
Z世代人気の無人カフェ 拡大の訳
都心では「カフェ難民」という言葉がいわれるほど、待ち合わせや懇談場所としての人気カフェが取り合いとなっている。
news.yahoo.co.jp
スレ主1通りすがりの名古屋民
セルフカフェってやつ名古屋でちょこちょこ見かけるけど、盛岡から鳥取まで広がっとるんやな…4年で75店は普通に凄くないか？カフェ難民には朗報すぎるやろこれ
この記事どう思った？タップで教えて
2コワーキング卒業民
コワーキングスペース会員登録面倒問題、ワイもめちゃくちゃ共感するわ。社長の原体験がそのまま商売になっとるのええな
3名無しの経済学部生
店員いないのに1日50〜100人来るってすごいビジネスモデルやな。人件費かからんから回るんやろなあ
4通りすがりの懐疑派
無人て言うても結局誰も掃除せんかったらめちゃくちゃ汚くなりそうやけど大丈夫なんか？
5セルフカフェ利用済み勢
>>4 ワイ行ったことあるけど普通にちゃんとしとったで。客のマナー意識も意外と高いんかもな
6名無しの豆知識おじさん
ちなみに10分超える離席はワンドリンク追加って地味に厳しいルールやから、トイレついでに長居しようとすると詰む
7ボケ担当のおっさん
無人カフェで店員いないのに「ご注文は？」って聞かれる幻聴聞こえそう
8通りすがりのツッコミ役
>>7 それただの病院案件やろ、カフェ関係ないわ
9フードなし勢
厨房ないからフード出せんの地味に不便そうやけど、逆にそれでコスト抑えてるから成立してるんやろな
10名無しの平日休日論者
平日と休日で客数変わらんのがポイントやろ。普通のカフェは土日激混みやけどここはリモートワーカー多いから平日も安定してそう
11通りすがりの田舎民
盛岡とか鳥取にまで出店してるの地味にすごいわ。地方こそコワーキング的な場所足りてないもんな
12自販機ドリンク派
ドリンク自販機で買うだけってのが逆に気楽でええな。店員との会話とか気を遣わんでええし
13懐疑派その2
滞在90分平均って長くない？回転率的に大丈夫なんか心配になるわ
14名無しの元飲食店員
>>13 席数多めに確保して回転率気にしない設計にしとるんやろ、普通のカフェと戦略が違う感じやな
15Z世代代表（自称）
ワイらZ世代は人目気にせんと作業できる場所欲しいだけやから、店員いない方がむしろ気楽まである
16通りすがりの経営者志望
社長が宿泊業・飲食業の会社でグランピングとかもやってるの初めて知ったわ。事業基盤あるの強いな
17豆知識おじさんその2
年商15億の会社が母体っていうのも安心材料よな。いきなり潰れる系のスタートアップとは違う感じする
18ボケ役その2
無人カフェで財布落としても誰も拾ってくれんぞ、気をつけえよ
19通りすがりのツッコミ役2
>>18 逆に誰も盗らんやろ、性善説前提の店やぞこれ
20名無しの都会住み
東京とかマジでカフェ難民やばいから早く都心にもっと増やしてほしいわ
21通りすがりの地方出張民
出張先でこういう店あると助かるんよな。チェーン系カフェ満席のときの避難先として覚えとこ
22懐疑派その3
無人運営でトラブルとか迷惑客対応どうしてるんやろ。そこが気になるわ
23名無しの監視カメラ詳しい人
>>22 この手の無人店舗は大体カメラと遠隔対応でやっとるパターン多いで、完全放置ではないはずや
24通りすがりの一人作業民
会員登録不要で時間制限もないってのがほんま刺さるわ。図書館だと喋れんしカフェだと混んでるしでちょうどいい隙間埋めてる
25ボケ担当のおっさん2
セルフカフェ全国制覇したら次はセルフ居酒屋とかできそうやな、自分で酒作るタイプの
26通りすがりのツッコミ役3
>>25 それただの家飲みやろがい
27名無しの将来予測屋
この調子で増えたら5年後には駅前にコンビニ感覚で普通にあるかもな、楽しみやわ
28通りすがりの最近知った勢
今日初めて存在知ったけど近くにあるか調べてみるわ、興味湧いてきた
この記事どう思った？タップで教えて
